У невеликих містах, зокрема в Броварах, під час доставки суші важливо, щоб їжа зберігала свої властивості не лише на кухні, а й у дорозі. Роли чи сети мають приїхати до клієнта такими ж, як і в момент складання. У Sushi Master для цього передбачено кілька рівнів перевірки — від контролю продуктів до пакування, що захищає вигляд і температуру страв.

Свіжі продукти — головний принцип

Уся філософія безпеки Sushi Master починається з інгредієнтів. Що це означає на практиці?

  • Риба використовується охолоджена, а не заморожена. Це дозволяє зберігати її текстуру й смакові якості без втрат.
  • Овочі постачаються локально й перевіряються перед кожною зміною. Вони не лише нарізані “до смаку”, а й зберігають свою свіжість завдяки щоденній ротації.
  • Рис готується на кожну зміну — не тримається “до вечора”.

Це гарантує, що в кожному ролику — лише те, що пройшло перевірку безпосередньо в день вашого замовлення.

Контроль на кухні: не просто “чисто”

Кухня у Sushi Master організована за принципом відкритого простору, навіть якщо ви не бачите її особисто. Це означає:

  • у кожного працівника — своя зона, обробні дошки, інструменти;
  • усі поверхні обробляються санітарними засобами згідно з графіком;
  • інгредієнти зберігаються окремо: сирі, термічно оброблені, готові до пакування — не перетинаються.

Це важливо не лише для гігієни, а й для виключення алергенних перехресних забруднень, що актуально для багатьох клієнтів.

Пакування, що зберігає смак і форму

Ще одна причина, чому Sushi Master залишається серед лідерів у Броварах — якісне пакування кожної страви:

  • Теплі роли надходять у коробках, які зберігають тепло і не створюють вологи всередині.
  • Холодні роли пакуються у щільну харчову тару, що не дає їм “роз’їхатись” по коробці.
  • Соєвий соус, імбир і васабі — окремо, без контакту з основною стравою.

Це зручно, гігієнічно й гарантує, що зовнішній вигляд суші залишиться апетитним навіть після дороги.

Доставка — з фокусом на збереження якості

Кур’єри Sushi Master проходять інструктаж з транспортування харчових продуктів. Усі замовлення:

  • доставляються в спеціальних сумках, які зберігають температуру;
  • не “збираються по кілька адрес” — ви отримуєте роли, як тільки їх приготували;
  • передаються безконтактно, за бажанням клієнта, із дотриманням особистої гігієни.

Це дозволяє замовляти навіть у несприятливу погоду або пізно ввечері — без страху, що щось зіпсується чи втратить смак.

У Sushi Master безпека доставки — не порожня фраза. Це комплекс дій на кожному етапі, від вибору постачальників до моменту, коли ви відкриваєте коробку вдома. І саме завдяки такому підходу клієнти в Броварах замовляють суші не лише на свята, а й регулярно — тому що впевнені у тому, що отримають свіжий, якісний і безпечний продукт.